به گزارش جام جم سرا ، آنفلوآنزای خوکی یا آنفلوآنزای H1N1 بیماریای است که معمولا خوکها را مبتلا میکند، اما از راه تماس با خوک، به انسان هم مبتلا میشود. با اینکه در کشور ما خوک نگهداری نمیشود، این بیماری از طریق کشورهای همسایه به ایران آمده و بسیاری را درگیر کرده و جان تعدادی را هم گرفته است.آنفلوآنزا...

به گزارش جام جم سرا ، محققان در مطالعات اخیر خود به خواص آب چغندر پی برده و نوشیدن روزانه یک لیوان آب آن را به افراد توصیه می کنند. یکی از خواص اثبات شده چغندر، تصفیه خون است. طبق مطالعه اخیر دانشمندان، دختران نوجوانی که از کم خونی رنج می بردند، تنها با ۲۰ روز مصرف روزانه یک لیوان آب چغندر سطح آهن خ...

به گزارش جام جم سرا ، بابونه از زمان خیلی قدیم مورد استعمال قرار می گرفت؛ جالینوس حکیم، قبل از کشف کنین، بابونه را برای تب های نوبه (مالاریا) توصیه می نمود و همچنین برای معالجه دردهای ناشی از ضربات خارجی و تروما، مؤثر می پنداشت. بابونه از نظر طب سنتی ایران گرم و خشک است و از تقویت کننده های تلخ به ح...

به گزارش جام جم سرا به نقل از دیلی میل ، شایدی قدری عجیب و غیر قابل به نظر برسد ولی از این پس می توانید هنگام سرفه و گلو درد به شکلات پناه ببرید. این در حالی است که پیش از این گفته می شد شکلات به دلیل چرب و شیرین بودن یکی از خوراکی های ممنوعه دوران سرماخوردگی است. بر مبنای آخرین یافته های به دست آمد...

به گزارش جام جم سرا ، تحقیقات جدید نشان می دهدکه مصرف سیب زمینی قبل از بارداری می تواند شانس ابتلا به دیابت بارداری را افزایش دهد.سیب زمینی یک محصول جهانی است. اروپا، آمریکا و کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق، زمانی تنها مصرف کنندگان عمده سیب زمینی بودند. در سال 2013، حدود 368 میلیون تن سیب زمینی کاش...

به گزارش جام جم سرا به نقل از دیلی میل ، شایدی قدری عجیب و غیر قابل به نظر برسد ولی از این پس می توانید هنگام سرفه و گلو درد به شکلات پناه ببرید. این در حالی است که پیش از این گفته می شد شکلات به دلیل چرب و شیرین بودن یکی از خوراکی های ممنوعه دوران سرماخوردگی است. بر مبنای آخرین یافته های به دست آمد...

با توجه به این که مصرف سالاد بهخصوص انواع بدون سس آن به دلیل کنترل اشتها و کمکالری بودن از سوی متخصصان و کارشناسان علوم غذایی بسیار توصیه شده است، اما یک ایراد دارد. نتایج یافتههای جدید دانشمندان نشان میدهد نداشتن آگاهی در مورد مصرف همزمان سالاد با غذا سبب بروز مشکلات گوارشی زیادی میشود. سالاد شیراز...

خوب است بدانید بیماری صرع معمولا زمینه ارثی ندارد و از والدین به فرزندان منتقل نمیشود و فقط در 5 درصد بیماران صرع در فرمهای خاص، زمینه ژنتیک وجود دارد. به بیان دیگر، بیماران مبتلا به صرع نهتنها امکان ازدواج و بارداری بیخطر را از حیث اتنقال بیماری به فرزندشان دارند، بلکه میتوانند به فرزندشان شیر بدهن...

به گزارش جام جم سرا ، بابونه از زمان خیلی قدیم مورد استعمال قرار می گرفت؛ جالینوس حکیم، قبل از کشف کنین، بابونه را برای تب های نوبه (مالاریا) توصیه می نمود و همچنین برای معالجه دردهای ناشی از ضربات خارجی و تروما، مؤثر می پنداشت. بابونه از نظر طب سنتی ایران گرم و خشک است و از تقویت کننده های تلخ به ح...

طرز تهیه: پیاز را رنده کنید و با گوشت و زردچوبه و نمک و فلفل و آرد نخود مخلوط کرده و آنقدر ورز دهید که کاملا چسبندگی پیدا کند. بعد به اندازه یک نارنگی از مواد را در دست بهصورت کوفته در آورید و کنار بگذارید. ماست را بزنید تا صاف شود. تخم مرغ را هم خوب بزنید تا صاف و یک دست شود و به ماست اضافه کنید. ن...

به گزارش جام جم سرا، دکتر جعفریان متخصص تغذیه گفت: پرتقال، کیوی، توت فرنگی از میوههای دارای علائم آلرژیک هستند و خربزه، موز و طالبی هم میتوانند علائم آلرژیک را به صورت خفیف در کودکان ایجاد کنند و کودک ممکن است با خوردن هر یک از این میوهها از خود واکنش و آلرژی نشان دهد. وی ادامه داد: این موضوع به سیس...

به گزارش جام جم سرا، اگر به تناسب اندامتان اهمیت می دهید و می خواهید لاغر و سالم بمانید بدانید که خوردن صبحانه سالم شما را به هدفتان نزدیکتر می کند. در این مطلب شما را با 6 دلیل مهمی که این وعده غذایی به لاغری و تناسب اندام کمک می کند بیشتر آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. چرا صبحانه مهمترین و...

به گزارش جام جم سرا، یک کارشناس تغذیه معتقد است، مصرف پنیر به تنهایی واقعا باعث کاهش عملکرد مغز میشود. مریم شیرمستی، اظهار کرد: پنیر حالت فشردهتری نسبت به سایر لبنیات از جمله شیر و ماست دارد و از همین رو حجم کلسیم در آن بسیار بالا است. وی ادامه داد: با خوردن پنیر، مقدار زیادی کلسیم وارد بدن میشود که...

به گزارش جام جم سرا، شناخت بدن کمک میکند تا فرد ساعت سرزندگی، ساعات فارغ از استرس، ساعاتی که میتواند 7 مایل بدود را بازشناسد، اما واقعیت این است که بسیاری از ما مجبوریم که صبحها زود از خواب برخیزیم و مشغول فعالیت شویم. پس چه باید کرد؟ برای درک این موضوع، ما به سراغ متخصصان متعددی رفتیم، از متخصصان خ...

به گزارش جام جم سرا، تقریبا بین 5 تا 14 روز بعد از مصرف آنتیبیوتیکها، عمل ذبح مرغها و مصرف گوشت آنها نباید در دستور کار مرغداریها قرار داشته باشد.نظارت بر این کار، برعهده مسئولان دامپزشکی و خود مرغداریهاست. متاسفانه در برخی از مرغداریهای ایران، این نظارتها انجام نمیشود و مرغدار هم تا روزها و ساعتهای...

طرز تهیه: ابتدا سفیده و زرده تخم را جدا کنید. سفیده را آنقدر بزنید تا کف کرده و سفت شود و از حالت مایع در آمده و با وارونه کردن ظرف، نریزد. زردهها را هم در یک ظرف ریخته و با شکر و روغن آنقدر بزنید که به صورت کرم درآید. ماست و پوست لیمو را هم افزوده و خوب هم بزنید و کنار بگذارید. آرد را با بکینگ پودر...

به گزارش جام جم سرا، دکتر هاشمیان متخصص داروسازی گفت: تداخلات دارویی در پزشکی بسیار با اهمیت است زیرا باعث افزایش احتمال بروز عوارض جانبی میشود، از سوی دیگر، احتمال بیاثر شدن دارو هم وجود دارد. وی افزود: داروهای ضدافسردگی را نباید با میوه و غذای حاوی تیرامین مصرف کرد. تیرامین مادهای است که به طور طب...

به گزارش جام جم سرا، برگهایی که از درخت جدا شدهاند روی آب شناورند و اختیار خود را به دست آب سپردهاند تا به هر جا که میخواهد آنها را ببرد. اما آنچه برعکس برگهای شناور بر سر جای خود محکم و استوار ایستاده تعدادی سنگ است که همچون سربازانی در کنار هم قرار گرفته و برای حفاظت از رودخانه نگهبانی میدهند. نگا...

طرز تهیه: گوشت را با یک عدد پیاز در یک قابلمه مناسب بگذارید و 2 تا 3 لیوان آب روی آن بریزید و بپزید. بعد استخوان آن را جدا کرده و له کنید. لپه و برنج را بشویید و بپزید. شوید و ترخون را خرد کرده و به برنج و لپه اضافه کنید. گوشت له شده را هم به مواد آش افزوده و مرتب به هم بزنید تا ته نگیرد. ماست را بز...

به گزارش جام جم سرا، محمدجواد اسلامیپور در رابطه با بیماری کبد چرب و راه های سنتی و طبیعی درمان آن، اظهار داشت: افرادی که مبتلا به کبد چرب شدهاند در صورتی که میزان درگیری کبد آنها در حد ضعیف بوده همچنین اگر میزان آنزیمهای کبدی هنوز در حد نرمال باشد میتوانند از روشهای تغذیهای و یا طبیعی جهت درمان بیم...