جام سرا

حفرههای خالی دندانها: ممکن است سالها دندانهای سالمی داشته باشید و فضای خالی در دندانهایتان نداشته باشید، اما ناگهان در معاینهای که دندانپزشک انجام میدهد به شما اعلام میکند که چند فرورفتگی و خالیشدگی در دندانهایتان وجود دارد. شاید تصور کنید که مصرف نوشابههای گازدار یا برخی داروها علت آن بودهاند، اما پوسیدگی دندانها یکی از نشانههای اختلال در پردازش گلوکز است و میتواند نشانه بیماری دیابت باشد. وقتی چنین حالتی رخ میدهد، قند در بزاق ترشح میشود و میزان رشد باکتریهای دهان را بالا میبرد. در صورت بروز چنین مشکلی، ممکن است...

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامتی، خارش گلو یک بیماری نیست، بلکه نشانه ای از یک بیماری یا مشکل است و معمولا با علائم دیگری مانند تب، درد گلو، به سختی قورت دادن غذا، احساس درد موقع بلعیدن غذا، سرفه و … همراه است.معمولا ابتلای به گلودرد چرکی، عفونت مجرای تنفسی فوقانی و آلرژی ها می توانند باعث خارش گلو شوند.سایر علل به ندرت باعث خارش گلو می شوند.علت هابیماری های مختلفی باعث خارش گلو می شوند. برخی از علل شایع آن عبارتند از:۱- کم آبی بدنکم آبی بدن از شایع ترین علل خارش گلوست.وقتی که گلو خشک می شود و ترشحات (موکوس) کافی برای محافظت از این عضو وجود ندارد، ...

پاسخ پرسش دیروز (غذای مانده را چه مدت نگه داریم؟ ): اصولا غذای مانده ارزش غذایی کمتری دارد، یعنی میزان ویتامینها در آن تا حد زیادی کاهش یافته و کیفیت و بهداشت غذای مانده پایینتر از غذای تازه است. به همیندلیل، محققان اصرار دارند که تا حد ممکن غذای هر روز، همان روز پخته و تازه مصرف شود، زیرا خوردن غذای مانده نهتنها کیفیت بهداشتی و ارزش غذایی پایینی دارد که ممکن است باعث مسمومیت شود. بنابراین خوردن غذای مانده به هیچوجه توصیه نمیشود. تازه مصرف کردن غذا هم به این معنی است که هر خوراکی در همان ...

فرد باید تخصص کافی برای تشخیص قارچ و کپک داشته باشد و بداند که این کپک نوعی است که چنین سمومی را ترشح میکند یا نه و فقط در این صورت میتواند کپک را از ماده غذایی جدا و بقیه آن را استفاده کند. Let's block ads! بخوانید...

شاید خیلیها ندانند بخشی از بیماریهای مادرزادی به سبب اختلالات ژنتیکی رخ میدهد که این عامل در کشور ما بسیار شایع است. البته بخشی از بیماریهای مادرزادی نیز ناشی از عوامل محیطی است، به گونهای که مادر در دوران بارداری (سه ماهه اول) دچار بیماریهایی مانند سرخجه یا بیماری ویروسی شود که این عوامل باعث نقص در جنین میشود. برخی بیماریهای مادرزادی نیز به هر دو دلیل ژنتیک و عوامل محیطی رخ میدهند، به طوری که فرد استعداد اختلالات ژنتیک را دارد و عوامل محیطی در تشدید بروز آن دخیل میشود که آلرژی...

پاسخ پرسش دیروز ( مواد غذایی را حداکثر تا چه مدت میتوان در فریزر نگهداری کرد؟ ): طبق جدول زیر مواد غذایی را باید به مدت محدود در فریزر نگهداری کرد: انواع نان و دسر 2 تا 3 ماه کیک پخته بدون خامه 2 تا 3 ماه کیک پخته با خامه یک ماه گوشت بره و گوساله 9 ماه استیک 6 تا 12 ماه گوشت گاو خرد شده 4 تا 6 ماه گوشت گاو پخته 12 ماه مرغ و بوقلمون کامل 12 ماه مرغ و بوقلمون تکه شده 9 ماه گوشت چرخکرده 3 تا 4 ماه زبان، جگر، قلوه و دل 3 تا4 ماه همبرگر خام 3 تا 4 ماه سوسیس یک تا 2 ماه گوشت پخته 2 تا 3 ماه ماهی کمچرب 6 ماه ماهی پرچرب 2 تا 3 م...

پاسخ پرسش دیروز (سالاد را قبل از غذا بخوریم یا بعد از غذا؟): خوردن سالاد قبل از غذا به پرشدن معده کمک میکند و مهمتر این که به مغز 20 دقیقه فرصت میدهد تا متوجه شود چه خورده و چقدر خورده است. زیرا واکنش مغز بسیاری از افراد چاق نسبت به سیری، کندتر از افراد لاغر و معمولی است و همین مساله باعث میشود بیش از حد معمول غذا بخورند. البته این افراد هیچگاه نباید به سالاد سس بزنند و میتوانند کمی فلفل، آبلیمو یا آبغوره به آن اضافه کنند؛ چرا که فلفل 12 تا 13 درصد سوختوساز سلولها را بالا میبرد و باعث...

پاسخ پرسش دیروز (فواید شنا برای کودکان چیست ؟): بسیاری از کودکان، علاقه زیادی به انجام ورزش روزانه و دویدن نشان نمیدهند، اما بیشتر آنها بازی با آب و شنا کردن را دوست دارند و از این رو، بسیاری از متخصصان به کودکانی که دچار اضافه وزن هستند، توصیه میکنند که به استخر بروند. کودکانی که قادر به شنا کردن نیستند، انجام فعالیت بدنی در آب، باعث کاهش وزن آنها میشود. تحقیقات انجام شده حاکی است، شنا کردن کودکان باعث سلامت ریه و قلب آنها در بزرگسالی میشود. کودکانی که مبتلا به بیماری آسم هستند، به دلیل حملات آسمی نمیتوانند ورزش روزمره را براحتی انجام دهن...

تجویز مکمل ویتامین A و D به صورت قطره برای کودکان از 15 روزگی ضروری است و کودک در صورت عدم دریافت، ممکن است دچار سوءتغذیه و مشکلات بعدی آن شود. آهن نیز برای پیشگیری از بروز کمخونی و آسیبپذیری در برابر عفونتها، بهبود اختلالات یادگیری و حافظه بخصوص در کودکان مبتلا به کمخونی، افزایش انرژی و توانایی، بهبود ضعف، خشکی و گرفتگی عضلات تجویز میشود. یک نوزاد طبیعی هنگام تولد 75 میلیگرم آهن به ازای هر کیلوگرم وزن بدن دارد که دوسوم آن در گلبول قرمز خون متمرکز شده است و بقیه به صورت فریتین در کبد، مغز استخوان و نخاع ذخیره میشود. از این ذخیره برای رشد و جای...

سازمان انتقال خون ایران، سال 1353 تاسیس شد، حدود 42 سال پیش. قبل از آن نحوه اهدای خون در شرایط بسیار ناسالم و بسیار غیراستاندارد انجام میشد. این موضوع موجب شد، سازمان انتقال خون ایران سال 1353 با رعایت استانداردهای جهانی و بینالمللی شروع به کار کند. رسالت اصلی سازمان انتقال خون ایران چیست؟ رسالت اصلی این سازمان، تامین خون سالم است. همچنین تامین فرآوردههای خونی و فرآوردههای درمانی برای نیازمندان و بیماران. پس تامین خون سالم و کافی برای نیازمندان، یکی از رسالتهای اصلی این سازمان است. دهه گذشته، کسی که به فرآوردههای خونی نیاز داشت، باید یکی از اع...

به گزارش جام جم ، همچنین باید از مصرف غذاهای حاوی چربی و کربوهیدرات زیاد برای وعده شام خودداری شود. کسانی که دچار ناراحتیهای گوارشی نظیر زخم معده یا ترش کردن هستند باید شام بسیار سبک و با فاصله طولانی در زمان خواب مصرف کنند. مصرف غذاهای پرچرب و سنگین نهتنها در وضعیت سلامت، بلکه در خواب فرد نیز در هنگام شب تداخل خواهد داشت. Let's block ads! بخوانید...

به گزارش جام جم سرا به نقل از Medical Daily، خواب بخش جداییناپذیر و اسرارآمیز زندگی انسان محسوب شده و دانشمندان بسیاری را در طول تاریخ به فکر فرو برده است. عدهای تصور میکنند خواب و رویا حاوی اطلاعات ارزندهای در مورد اتفاقاتی است که در گذشته واقع شده یا در آینده اتفاق میافتند. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که کابوس ببینید و بلافاصله از خواب بیدار شوید. در چنین حالتی ممکن است خواب در گوشهای از ذهنتان ذخیره شود، اما وقتی مجدداً میخوابید، کاملاً فراموش میشود. دانشمندان در گذشته متوجه شدهاند افرادی که بیش از سایرین خوابشان را به یاد میآورند ن...

پاسخ پرسش دیروز (شام بخوریم یا نخوریم؟): حذف وعده شام از برنامه غذایی کار درستی نیست. کسانی که شام نمیu200fخورند، به مدت طولانی، بدن خود را از مواد مغذی محروم میکنند. با حذف یک وعده اصلی غذایی، شخص به طبیعیu200fترین نیاز خود یعنی غذا خوردن پاسخ نمیدهد و با تحمل گرسنگی، در خود ایجاد استرس میکند که این استرس، شخص را دچار عصبانیت و ...

اول این که دیابتیها جریان خون مناسبی در پاهایشان ندارند، بنابراین زخمهایشان زود ترمیم نمیشود. دوم این که زیاد بودن قند خون محیط مناسبی برای باکتریها ایجاد میکند تا رشد کنند و سوم این که دیابت کنترل نشده دفاع ایمنی را ضعیف میکند. ولی سوال اساسی این است: آیا بدون هرگونه آسیب، پاها زخم میشوند یا این که زخمها خود به خود به وجود میآیند؟ واقعیت این است اگرچه دیابتیها براحتی پاهایشان زخم میشود، ولی هرگز بدون هیچ عاملی این اتفاق نمیافتد. مثال واضح در این مورد آسیبهای ناشی از کفش است. وقتی شما کفش نو میخرید، بعد از پوشیدن آن به دلیل درد یا سوزشی که در قسمتی از پا احساس خواهید کرد، شماره کفش را تغییر میدهید یا کفش دیگری را انتخاب خواهید کرد. حال بیمار دیابتی را در نظر بگیرید که حس درد و فشار را ندارد....

دکتر نازلی نمازی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به این که باید این موضوع از جهات مختلف مورد بررسی قرار گیرد به جامجم میگوید در درجه اول باید دید فرد لاغر چه میزان غذا میخورد و سرعت غذا خوردن او چگونه است. اغلب افراد لاغر در خوردن غذا کمسرعت هستند و مدت زمان زیادی را صرف خوردن میزان کم غذا میکنند و این در حالی است که بیشتر افراد چاق، سریع و در حجم بیشتری غذا میخورند.این متخصص تصریح میکند آهسته غذا خوردن به مغز فرصت دریافت سیگنال سیری را میدهد و فرد نسبت به افرادی که سریع غذا میخورند زودتر احساس سیری میکند و نمیتواند در حجم زیادی غذا بخورد. بنابراین ممکن است تعداد دفعات مصرف غذا در افراد لاغر زیاد و حجم غذای مصرفی و کالری دریافتی در هر وعده کمتر از دیگران باشد. در نتیجه، مشاهده این که برخ...

به گزارش جام جم ، در تفت دادن داخل ماهیتابه، شما مواد غذایی را با روغن زیاد به مدت کوتاه و حرارت بالا سرخ میکنید. در سرخ کردن معمولی، مواد غذایی درون روغن حرارت داده میشوند و بدتر از همه سرخ کردن عمیق است که مواد غذایی به طور کامل درون روغن غوطهور میشوند. در این روش حرارت بالای روغن سبب از بین رفتن برخی مواد غذایی و افزایش انرژیزایی غذا در حجم کم میشود. البته توجه داشته باشید هر چه روغن کمتری برای سرخ کردن ماده غذایی استفاده کنید، مواد مغذی آن کمتر از بین خواهد رفت. Let's block ads! بخوانید...

پاسخ پرسش دیروز ( چرا باید غذاها را کمتر سرخ کنیم؟ ): اصولا سرخ کردن مواد غذایی به دلیل استفاده از چربی و روغن زیاد، خطر چاقی و افزایش وزن را افزایش میدهد. سرخ کردن یکی از روشهای پخت سریع غذاست. وقتی چربیها حرارت میبینند، در آنها عوامل سرطانزا پدید میآید و با مواد غذایی آمیخته میشود. در تفت دادن داخل ماهیتابه، شما مواد غذایی را با روغن زیاد به مدت کوتاه و حرارت بالا سرخ میکنید. در سرخ کردن معمولی، مواد غذایی درون روغن حرارت داده میشوند و بدتر از همه سرخ کردن عمیق است که مواد غذایی به طور کامل درون روغن غوطهور میشوند. در این روش حرارت بالای روغن سبب از بین رفتن برخی مواد غذایی و افزایش انرژیزایی غذا در حجم کم میشود. البته توجه داشته باشید هر چه روغن کمتری برای سرخ کردن ماده غذایی استفاده کنید...

پاسخ پرسش دیروز (سالمترین روش پخت غذا چیست ؟ ): بخارپز کردن، سالمترین روش پختن غذا به شمار میرود، زیرا از دست رفتن مواد مغذی به حداقل میزان ممکن میرسد. در این روش شما مواد غذایی را به وسیله بخار آب، آماده خوردن میکنید. در این روش چون زمان پخت طولانی است، مقدار ویتامین C که با حرارت تجزیه میشود، زیاد است. دیگ زودپز یکی از وسایل آشپزخانه است که به شما امکان میدهد موادغذایی را بخارپز کنید. در دیگ زودپز با استفاده از بخار تحت فشار زیاد، سرعت پخت افزایش مییابد. بهخاطر داشته باشید پس از آن که دیگ زودپز به حرارت مناسب خود برسد، نیازی به حرارت دادن زیاد نیست و حرارت ملایم هم میتواند دمای داخل آن را به طور ثابت بالا نگه دارد. بخارپز کردن برای پخت گوشتقرمز، مرغ، ماهی و سایر گوشتها مناسب است. Let's blo...

طبق نتایج به دست آمده، 25 ساعت کار در هفته (پارهوقت یا سه روز در هفته) مطلوبترین مقدار برای عملکرد شناختی بهینه گزارش شده است، در حالی که گفته میشود کمتر از این مقدار روی چابکی مغز کارمندان مرد و زن به یک اندازه تأثیر منفی خواهد گذاشت. به گفته کالین مَکنزی، مدرس علوم اقتصاد در دانشگاه کیو در توکیو، کار کردن موجب تحریک فعالیتهای مغزی شده و به کارمندان سالخوردهتر کمک میکند تواناییهای شناختی خود را برقرار نگه دارند، این در حالی است که ساعات کاری بیش از حد طولانی در همین افراد به خستگی و استرسهای جسمی یا روحی خواهد انجامید و در نتیجه، عملکرد شناختیشان را مختل میکند. چرا 40 سالگی؟ هوش سیال که در پردازش اطلاعات کمکمان میکند از حدود 20 سالگی شروع به افت میکند، اما زوال هوش متبلور یا همان توانایی اس...

اهمیت نوع پوشش مردان اگر بیشتر از زنان نباشد کمتر نیست. این را مطرحترین طراحان و کارشناسان مد و لباس با تاکید روی طراحی لباسهای به روز و باوقار ثابت کردهاند. اما همه چیز کیفیت و قیمت بالا نیست چون گرانترین لباس اگر مطابق سر و شکل ظاهری شما انتخاب نشود روی تنتان خوش نخواهد نشست.ما در این بخش به کمک شما آمدهایم تا در انتخاب و پوشیدن لباسهایی مناسب اندامتان حرفهایتر عمل کنید....