جام سرا

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامانه ، در اینجا زوجهای غذایی و ترکیب هوشمندانه آنها برای افزایش بهره مندی از خواص غذاییشان بیشتر معرفی شده است: ماست و موز (پروتئین و پتاسیم): ترکیب پتاسیم موجود در موز با غذاهای حاوی پروتئین بالا مانند ماست بخصوص ماست یونانی، منجر به ساخت غضله و پر کردن اسیدهای آمینهای که طی ورزش تخلیه شدهاند، میشود. همچنین مصرف مخلوط موز با ماست کم چرب باعث افزایش میزان سروتونین در خون و ایجاد خواب راحت در افراد میشود. هویج و حمص (کربوهیدرات سالم و پروتئین): انتخاب تنقلات سالم برای میان وعده شامل کربوهیدراتهای سالم و ...

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصر ایران ، نوع بدن (Body Type) انسان تنها ظاهر یک فرد را توصیف نمی کند. در حقیقت، نوع بدن می تواند شیوه واکنش سیستم بدن شما به غذاهایی که می خورید و همچنین ویژگی های هورمونی شما را توصیف کند. حتی بر اساس نوع بدن یک فرد می توان بهترین تمرینات ورزشی را برای کمک به کاهش وزن وی تعیین کرد. انواع بدن می توانند در سه دسته سیب شکل، گلابی شکل و ساعت شنی شکل طبقه بندی شوند. افرادی که دارای نوع بدن سیب شکل هستند بیشترین میزان چربی را در ناحیه اطراف شکم دارند و دارای پاهای بلند و باریک هستند. افرادی که بدن گلابی شکل دارند دارای بالا تنه بار...

به گزارش جام جم آنلاین، این ۸ ویتامین عبارتند از ویتامین ب ۱، ب ۲، ب ۳، ب ۵، ب ۶، ب ۷، ب ۹ و ب ۱۲. اما برای تأمین این ویتامینها لازم نیست از مکملها استفاده کنید، بلکه میتوانید از منابع طبیعی نیز بهره ببرید. در ادامه به ۱۰ ماده غذایی که غنی از ویتامین ب کمپلکس هستند، اشاره میکنیم. 1. ماهی با اینکه ماهی قادر به تشکیل ویتامین ب ۱۲ در بدن خود نیست؛ اما یکی از غنیترین منابع این ویتامین است. ماهی ساردین، ماکرل و ماهی قزل آلا نمونههایی هستند که غنی از ویتامینهای ب و سایر مواد مغذی هستند. 2. جگر گاو جگر گاو یا گوساله یکی از غنیترین منابع ویتامینهای گر...

محققان پی بردند یک رژیم غذایی پرچربی و پرقند میتواند بر عملکرد ژنی که IGF2 نامیده میشود تاثیر بگذارد. این ژن، رشد قسمتهای مغزی جنین را که با اختلال بیشفعالی مرتبط هستند هدایت میکند. محققان دانشگاه کالج لندن میگویند: این نتایج نشان میدهند داشتن یک رژیم غذایی سالم در دوران پیش از زایمان در نهایت میتواند علائم بیش فعالی و مشکلات رفتاری در کودکان را کاهش دهد. مطالعه انجام شده، نشاندهنده یک رابطه مستقیم علت و معلولی نیست و فقط وجود ارتباط میان رژیم غذایی مادر و مشکلات رفتاری کودک را نشان میدهد. براساس نتایج این مطالعه، رژیمهایی که به میز...

پاسخ پرسش دیروز (غذای مانده را چه مدت نگه داریم؟ ): اصولا غذای مانده ارزش غذایی کمتری دارد، یعنی میزان ویتامینها در آن تا حد زیادی کاهش یافته و کیفیت و بهداشت غذای مانده پایینتر از غذای تازه است. به همیندلیل، محققان اصرار دارند که تا حد ممکن غذای هر روز، همان روز پخته و تازه مصرف شود، زیرا خوردن غذای مانده نهتنها کیفیت بهداشتی و ارزش غذایی پایینی دارد که ممکن است باعث مسمومیت شود. بنابراین خوردن غذای مانده به هیچوجه توصیه نمیشود. تازه مصرف کردن غذا هم به این معنی است که هر خوراکی در همان ...

فرد باید تخصص کافی برای تشخیص قارچ و کپک داشته باشد و بداند که این کپک نوعی است که چنین سمومی را ترشح میکند یا نه و فقط در این صورت میتواند کپک را از ماده غذایی جدا و بقیه آن را استفاده کند. Let's block ads! بخوانید...

پاسخ پرسش دیروز ( مواد غذایی را حداکثر تا چه مدت میتوان در فریزر نگهداری کرد؟ ): طبق جدول زیر مواد غذایی را باید به مدت محدود در فریزر نگهداری کرد: انواع نان و دسر 2 تا 3 ماه کیک پخته بدون خامه 2 تا 3 ماه کیک پخته با خامه یک ماه گوشت بره و گوساله 9 ماه استیک 6 تا 12 ماه گوشت گاو خرد شده 4 تا 6 ماه گوشت گاو پخته 12 ماه مرغ و بوقلمون کامل 12 ماه مرغ و بوقلمون تکه شده 9 ماه گوشت چرخکرده 3 تا 4 ماه زبان، جگر، قلوه و دل 3 تا4 ماه همبرگر خام 3 تا 4 ماه سوسیس یک تا 2 ماه گوشت پخته 2 تا 3 ماه ماهی کمچرب 6 ماه ماهی پرچرب 2 تا 3 م...

مکملهایی که مصرف بیش از حد آنها اثرات سمی دارند عبارتند از: آهن، روی، سلنیوم و ویتامینهای A، B، C و آهن تنها ماده مغذی است که نیاز به آن در دوران بارداری به تنهایی از طریق غذا تامین نمیشود. معمولا اغلب خانمها نمیتوانند آهن مورد نیاز بدن خود و جنین را تنها از مواد غذایی مصرفی روزانه تامین کنند چراکه بدن در دوران حاملگی مقدار بیشتری خون سازی میکند تا بتواند از جنین در حال رشد حمایت کند. مقدار آهن لازم برای دوران حاملگی 27 میلیگرم است که 50 درصد بیشتر از زمان قبل از حاملگی است. متخصصان توصیه م...

به گزارش جام جم سرا به نقل از آوای سلامت ، توصیه های بین المللی بر این است که زنان بین 19 تا 50 سالگی روزانه 18 میلی گرم آهن دریافت کنند. البته این میزان مصرف آهن باید در میان گیاه خواران بیش از 32 میلی گرم باشد. فقر آهن شایع ترین اختلال تغذیه ای در بین زنان است و البته تنها راه حل آن مصرف گوشت قرمز نیست.در اینجا 7 نوع ماده غذایی غنی از آهن که به اندازه گوشت قرمز یا حتی بیشتر از آن آهن دارند، معرفی شده است.لوبیا سفید: خوردن یک فنجان و نیم کنسفر لوبیا سفید، در هر وعده 4 میلی گرم آهن به بدن می رساند. لوبیا همچنین یک نیروگاه تغذیه ای برای رساندن پروتئین و فیبر به بدن...

به گزارش جام جم آنلاین از مهر، به گفته محققان دانشگاه هیوستون آمریکا، مکمل های رژیمی می توانند ابزار پیشگیرانه جدیدی برای شرایط دردناک ناشی از سنگ کلیه باشند. بلورهای کلسیم اگزالات که متداول ترین نوع سنگ کلیه محسوب می شوند، رسوبات معدنی هستند که در داخل کلیه ها تشکیل می شوند. آنها ممکن است به مجرای ادرار بچسبند، مانع از دفع ادرار شوند و درد شدیدی را ایجاد کنند. سنگ های کلیه بر حدود ۱۲ درصد از مردان و ۷ درصد از زنان تاثیر می گذارند. فشارخون بالا، دیابت و چاقی می تواند موجب افزایش این ریسک شود. پزشکان غالبا به افرادی که در معرض این ریسک قرار دارند توصیه ...

به گزارش جام جم سرا به نقل از باشگاه خبرنگاران ، شاید شما هم مثل بسیاری از افراد باور نکنید که با یک رژیم غذایی خاص می توان 7 کیلوگرم در 14 روز وزن کم کرد، خیار گیاهی سالم و مفید بوده که میل شدید به غذا را کاهش داده و از پرخوری جلوگیری می کند. رژیم غذایی شگفت انگیز برای لاغری: 300 گرم از میوه های تازه 3 تکه نان گندم کامل یا 2 عدد سیب زمینی آب پز 150 گرم ماهی تن چای و قهوه بدون قند شما همچنین می توانید از یک ...

به گزارش جام جم آنلاین ، شما هنگام ورزش انرژی زیادی را از دست می دهید و پس از آن احتیاج به اسنک های مقوی دارید اما مراقب برخی مواد غذایی باشید. ما موادی را که باید پس از تمرینات ورزشی از مصرف آنها خودداری کنید، برایتان نام برده ایم. شیرینی فیبر و کربوهیدرات موادی هستند که مصرف آنها پس از تمرینات ورزشی ضرورت دارند. اگر چه شیرینی سرشار از این مواد است اما به دلیل کربوهیدرات زیاد، چربی، نمک، قند و کالری باید از ...

به گزارش جام جم سرا به نقل از تبیان، سرطان دومین دلیل مرگ در دنیاست که معمولاً با ترکیبی از جراحی، شیمی درمانی و پرتودرمانی تحت درمان قرار می گیرد. استراتژی های تغذیه ای فراوانی آزمایش شده اند اما هیچکدام به طور خاص موثر نبوده اند. تحقیقات جدیدی در حال انجام است که می گوید رژیم غذایی کتوژنیک بسیار کم کربوهیدرات می تواند موثر باشد. هشدار: هرگز نباید درمان های رایج سرطان را متوقف کرد و درمانی مثل رژیم کتوژنیک را جایگ...

به گزارش جام جم سرا به نقل از ایرنا ، گرسنگی حاصل کنش و واکنشی پیچیده در معده، لوزالمعده و جریان خون است که برای رفع آن باید مواد خاصی را مصرف کرد. در این گزارش 6 ماده غذایی معرفی شده است که با خوردن آنها نه تنها احساس گرسنگی برطرف نمی شود بلکه گرسنه تر نیز می شویم.**نان سفید اصطلاح نان سفید به نان هایی اطلاق می شود که با آرد سفید گندم بدون سبوس تهیه شده و به همین سبب، رنگی روشن تر دارند. مصرف این نان ها خیلی ز...

به گزارش جام جم سرا به نقل از مجله سلامت ، در این مقاله قصد داریم از توصیه سایت Brain Docs استفاده کنیم و غذاهایی که باید از خوردن آن اجتناب شود را بیان نماییم. شیرین کنندههای مصنوعی: دیوید پرموتر، متخصص مغز و اعصاب در این باره میگوید: هر کسی در دنیای امروزی در مورد گلوتن، کربوهیدرات و شکر صحبت میکند اما باید توجه بیشتری به شیرین کنندههای مصنوعی نیز داشته باشیم. سال گذشته گروهی از محققان، مطالعهای را انجام دادند. این مطالعه نشان میدهد زمانی که افراد شیرین کنندههای بدون کالری را مصرف میکنند، باکتریهای درون روده به گونهای تغییر پیدا میکند که راه را برای ایجاد دیابت نوع ۲ هموار میسازد. اگر به بیماری دیابت مبتلا شوید، ۴ برابر بیشتر از سایر زمانها خطر ابتلا به بیماریهای شناختی همچون آلزایمر در شم...

به گزارش جام جم سرا به نقل از باشگاه خبرنگاران ، مسئله اضافه وزن باعث شده است افراد بسیاری به تمرینات ورزشی سخت و رژیمهای غذایی مختلف روی آورند. زمانی که صحبت از تمرینات ورزشی به میان میآید، متخصصان بر روی "فعالیت فیزیکی" تاکید دارند. منظور از فعالیت فیزیکی تحرک بدن بر مبنایی روزانه است. این فعالیتها شامل تمرینات روزانه بدنسازی، دویدن، بالا رفتن از پلهها و غیره است. اغلب متخصصان فیزیولوژی بر این باورند: این که تصور کنیم با ورزش کردن میتوانیم اثر غذاهای پرکالری را خنثی کنیم، اساساً عقیده اشتباهی است. از طرفی، دستیابی به وزن ایدهآل در مدتی کوتاه تنها با کمک یک برنامه صحیح زندگی امکانپذیر است. روز اول: برنامهای برای هفتههای پیشرو تنظیم و اهداف خود را یادداشت کنید مثلاً در این برنامه زمان خور...

جستجو در همه سایتها مرتب سازی نتایج بر اساس تاریخ مرتبط بودن جستجو Let's block ads! بخوانید...

به گزارش جام جم سرا به نقل از ضمیمه چاردیوای، انصاریان عاشق سفر کردن است و فیلم دیدن بهترین تفریحش است. او آدمی است که با تلاش به تمام خواستههایش میرسد و آرزوی هیچ چیزی برایش باقی نمیماند. در ادامه گفتوگوی ما را با او بخوانید. علی انصاریان را بیشتر باید به عنوان فوتبالیست بشناسیم یا بازیگر؟ فوتبالیست. اگر صاحب فرزند شوید دوست دارید هنرپیشه شود یا فوتبالیست؟ باید خودش انتخاب کند، اما دوست دارم وارد هرکاری که میشود هدف داشته باشد و در آن کار و از هر لحاظ بهترین باشد. آیا هنوز با دنیای فوتبال ارتباط دارید؟ بله، یک مدرسه فوتبال دارم، آن هم به خاطر حس و حال و پاکی بچههای کوچک است که حال خوبی به آدم میدهد، اما خیلی وقت میشود فوتبال بازی نکرده و بازی آخرم بازی مقابل آث میلان بود. میانهتان با سفر چط...

به گفته متخصصان، فریز کردن مواد غذایی شرایط خاص خود را دارد که اگر رعایت نشود روی ارزش غذایی آنها تاثیر منفی میگذارد. مثلا منجمد کردن سبزی به شرط این که زمان زیادی از چیدن آن نگذشته باشد، باعث حفظ ویتامینها، ریزمغذیها و املاح موجود در آن میشود، اما در صورتی که از زمان برداشت محصول اطلاعی ندارید، باید این احتمال را در نظر بگیرید که مقداری از ارزش غذایی سبزی طی فرآیند انجماد در طول زمان از بین برود. البته طی فرآیند انجماد مقداری از مواد مغذی مثل ویتامینها، املاح و پروتئین گوشت هم از بین میرود، اما در حدی نیست که قابل توجه باشد. پس قبل از فریز کردن گوشت قرمز، چربیهای اضافی آن را بگیرید و بعد از شستوشو و خشکشدن، مقدار مصرفی یک وعده را داخل کیسههای مخصوص فریزکردن گوشت قرار دهید و در سردترین طبقه ...

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، آووکادو میوه ای با طعم خنثی و تراکم مواد مغذی است که می تواند به تقویت رشد و نمو نوزاد کمک کند. یافته محققان دانشگاه اوهایو آمریکا نشان می دهد این میوه می تواند به عنوان اولین ماده خوراکی برای نوزادان استفاده شود. اولین ماده خوراکی داده شده به نوزاد باید دارای میزان شیرینی و شوری کم تا متوسط باشد تا از اولویت اولیه او برای غذاهای شیرین جلوگیری کند. یافته ها نشان می دهد آووکادو از جمله مواد خوراکی منحصربه فردی است که منبع ایده آل کالری برای تامین انرژی بیشتر و رشد نوزاد محسوب می شود. آووکادو حاوی کمتر از یک گرم قند به ازای هر ۰.۰۹ گرم است که میوه ای با کمترین میزان شیرینی تلقی می شود. بافت نرم و لطیف این میوه می تواند به رشد توانایی نوزاد در جویدن و بلعید...