جام سرا

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، شهاب اولیایی متخصص تغذیه گفت: هر چقدر برنج کمتر آبکش شود و بیشتر به صورت کته( دمی) مصرف شود، ارزش غذایی بیشتری دارد. وی افزود: ویتامین‌های B1 موجود در برنج که به تیامین معروفند، ویتامین‌های محلول در آب محسوب می‌شوند، بنابراین زمانی که برنج آبکش می‌شود این ویتامین‌ها از بین می‌روند. این متخصص تغذیه در ادامه توضیحاتش گفت: هنگامی‌ که برنج به صورت کته تهیه می‌شود، ویتامین‌های موجود در آن در مراحل پخت حفظ می‌شود و بنابراین برنج کته از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است. وی همچنین درباره این تصور افراد ,برنج آبکش شده,کالری برنج آبکش شده,طرز پخت برنج آبکش شده,خواص آب برنج آبکش شده,طرزتهیه برنج آبکش شده,خواص برنج آبکش شده,فضله موش در برنج آبکش شده ...ادامه مطلب

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران، اگر هر روز صبح بعد از بیدار شدن از خواب آب بنوشید می‌تواند به درمان آسم، سرطان و دردهای دوره‌ای بدن کمک کند. نوشیدن آب قبل از غذا خوردن یا هر چیزی باعث پاکسازی سیستم داخلی بدن می‌شود، در واقع این کار می‌تواند به پاکسازی روده بزرگ کمک کند، به طوری که مواد مغذی که وارد بدن می‌شود به خوبی جذب بدن گردد. وقتی که شما صبح زود آب بنوشید این کار بدن را به خون‌سازی ترغیب می‌کند. اهمیت نوشیدن آب:1- رطوبت مورد نیاز بدن را تامین کرده به پوست لطافت می‌بخشد و سبب شفا, ...ادامه مطلب

پاسخ پرسش دیروز (چگونه بهتر بخوابیم؟): متخصصان بنیاد ملی خواب آمریکا برای بهبود کیفیت خواب توصیه‌هایی دارند. مهم‌ترین این توصیه‌ها به شرح زیر است: ـ خواب در اولویت برنامه‌هایتان باشد. ـ حتی آخر هفته‌ها، برنامه خواب‌ ثابت داشته باشید. ـ قبل از خواب به کاری مشغول شوید که برایتان آرامش‌بخش باشد. ـ‌ هر روز ورزش یا نرمش کنید. ـ دما، صدا و نور اتاق‌خواب را به اندازه مطلوب نگه دارید. ـ‌تشک و بالش راحت انتخاب کنید. ـ از مصرف مواد کافئین‌دار بپرهیزید. ـ‌پیش از خواب، وسایل الکترونیکی را خاموش کنید. Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

به گزارش جام جم آنلاین از مهر، غلات کامل بسیار برای حفظ سلامت بدن مهم هستند. جوانه ها و سبوس غلات جزء اصلی غلات هستند. از اینرو گنجاندن این قسمت از مواد خوراکی در رژیم غذایی بسیار پرفایده و سرشار از مواد مغذی است. غلات کامل و حاوی سبوس منبع غنی منیزیم معدنی هستند. منیزیم از طریق بالغ بر ۳۰۰ سیستم آنزیمی در بدن انسان استفاده می شود. مصرف این ماده معدنی بسیار برای سلامت قلب، سلامت مغز و سلامت استخوان ها اهمیت دارد. محتوای منیزیم سبوس غلات گوناگون باهم متفاوت است. میزان منیزیم هر یک از سبوس غلات به ازای هر ۲۰۰ کالری به شرح زیر است: سبوس گندم، خام: ۵۶۶mg سبوس ,خواص غلات سبوس دار,خواص سبوس غلات ...ادامه مطلب

به گزارش جام جم سرا به نقل از مجله سیب سبز، شاید انجام یکسری عادت‌های سالم برای شروع بسیار خوب باشد. با بالا رفتن سن، باید سعی کنید مرتب ورزش کنید و با دقت بیشتری غذای‌تان را انتخاب کنید تا بتوانید اندام متناسبی داشته باشید. چربی شکمی می‌تواند قویا تحت‌تاثیر استراتژی‌های درست و یک سبک زندگی مناسب به مرور کم ‌وکمتر شود. در اینجا به برخی روش‌های سالم برای رسیدن به نتایج سریع می‌پردازیم.۱.دور زندگی را تند کنیداگر سرعت خود را حین راه رفتن افزایش دهید، می‌توانید به‌طور متوسط ۲۵درصد کالری بیشتری بسوزانید و درنتیجه چربی‌های شکم‌تان در بازه زمانی کوتاه‌تری آب شود. طی تحقیقاتی که اخیرا در دانشگاه آرکانزاس صورت گرفت، مشخص شد حتی زمانی که ورزشکاران دقیقا مقدار مشخصی کالری در هفته می‌سوزانند، در‌واقع آنهایی که تمرینات کوتاه‌تر اما با شدت بیشتر انجام می‌دهند، میزان چربی‌های شکمی‌شان بعد از ۳ماه حدود ۲۰درصد کاهش می‌یابد، در شرایطی که آنهایی که تمریناتی با زمان بیشتر اما با سرعت متوسط انجام می‌دهند تغییر شاخصی نمی‌کنند. سعی کنید هفته‌ای دو تا سه‌بار و به مدت ۳۰دقیقه با سرعت تقریبا بالا راه بروید. سرعت‌تان باید به اندازه‌ای باشد که تنها بتوانید در حد چند کلمه در لحظه حرف بزنید. اگر نمی‌توانید میزان تلاش‌تان را در کل تمرین به یک اندازه حفظ کنید، سعی کنید تمرینات را با فواصلی بین آنها انجام دهید و به‌طور متناوب بین دویدن‌های سریع، فواصل را با دوی آهسته پر کنید. برخی روش‌های ساده برای تکمیل این فواصل عبارتند از: با ریتم تند ورزش کنید. آهنگ‌هایی که ریتم تند دارند را حین ورزش گوش کنید.به‌طور متناوب بعد از هر ۳ تا ۵دقیقه دوی با شتاب سریع، چند ثانیه نفس بگیرید و دوباره با ریتم بالا کار را دنبال کنید.سعی کنید با سرعت هر چه تمام‌تر به نوک تپه برسید، بعد برای تمرین ریکاوری از تپه پایین بیایید (این کار را روی تردمیل هم می‌توانید با افزایش ۵تا ۱۰درصدی سرعت انجام دهید و بعد برای ریکاوری خود، سرعت را کم کرده و به صفر برسانید). ۲.سوار توپ شوید برای تقویت عضلات شکمی با استفاده از حرکات کرانچ قدیمی، بهتر است از یک توپ بدنسازی استفاده کنید. تحقیقات انجام‌شده در دانشگاه ایالت سن‌دیگو نشان می‌دهد که با این توپ می‌توانید بیش از ۴۰درصد از عضلات بالاتنه‌تان (عضلات راست شکمی) و بیش از ۴۷درصد از عضلات جانب, ...ادامه مطلب

به گزارش جام جم سرا به نقل از سلامت آنلاین، مشکل افزایش وزن و چاقی در کشورهای صنعتی بسیار شایع است به عنوان مثال سال ۲۰۰۸ در آمریکا حدود ۸ / ۳۳ درصد بزرگسالان و ۱۷ درصد کودکان دچار چاقی بودند.همه دست اندرکاران بخش بهداشتی و درمانی متفق القول هستند که بدن انسان فقط هنگامی وزن طبیعی خود را بازمی یابد که سالم باشد و سالم بودن بدن مستلزم رعایت اصول تندرستی و مصرف مقدار فراوان سبزی ها و میوه هاست. مصرف مخلوط موز می تواند چربی شکم را آب کند و شما را از چند کیلو وزن اضافی برهاند.مخلفات مخلوط موز برای آب کردن چربی شکمی یک موز رسیدهیک قاشق بزرگ زنجبیل پوست کندهیک لیوان توت یخ زدهدو قاشق بزرگ آرد دانه تازه برزگ (کتان)روش تهیه مخلوط موز : مخلفات را در مخلوط کن بریزید و به هم بزنید سپس مصرف کنید.مخلوط موز را می توان به جای صبحانه یا ناهار یا شام مصرف کرد .فواید مخلوط موز : موز سرشار از پتاسیم، آنتی اکسیدان، قند طبیعی و فیبر است که همه این مواد برای بدن مفید است و باعث افزایش کارایی آن می شود. موز همچنین باعث تنظیم قند خون می شود و به هضم و جذب مواد غذائی بسیار کمک می کند و بدن را نیز از ریزپسماندها و مواد سمی پاک می کند و چربی هائی را که در اطراف شکم جمع شده است، آب می کند و کاهش می دهد. موز گذشته از این فواید، باعث احساس سیری می شود و شما را از خوردن میان وعده ها یا غذاهای آماده یا چرب یا بسیار شیرین و متعاقب آن افزایش وزن بازمی دارد.زنجبیل نیز برای بدن انسان بسیار مفید است. برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف زنجبیل متابولیسم (سوخت و ساز) بدن را بهبود و تسریع می بخشد و باعث آب شدن چربی شکمی می شود و اشتهای انسان را تنظیم می کند و باعث رفع یبوست می شود. آخرین گزارش مجله "بیوتک بیزینس ویک" نشان می دهد که زنجبیل باعث احساس سیری می شود و مصرف یک لیوان چای زنجبیل پیش از غذا باعث کاهش احساس گرسنگی می شود و متعاقب آن فرد را از خوردن غذای بسیار بازمی دارد. Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

هدف از پاستوریزه کردن شیر، کشتن باکتری‌های بدی است که ممکن است به داخل شیر راه پیدا کرده باشند، اما مشکل اینجاست که پاستوریزه کردن، در کنار از بین بردن همه باکتری‌های بد، باکتری‌های مفید شیر را نیز از بین می‌برد و به ویتامین‌ها و مواد معدنی آن نیز آسیب می‌زند و منجر به شایع ترین مشکلات سلامت می‌شود که امروز شاهد آنها هستیم. در طول پاستوریزه شدن، شیر به مدت نیم دقیقه تا بیش از 160 درجه فارنهایت (حدودا 72 درجه سانتی‌گراد) گرم می‌شود تا چیزهایی که احتمالا هضم آن برای شما مشکل است، استریلیزه شود. حتی توقف پاستوریزه کردن در درجات پایین تریعنی حدود 145 فارنهایت (حدود 62 درجه سانتی‌گراد) نیز بسیاری از آنزیم‌های مفید موجود در شیر را از بین می‌برد. هموژنیزه کردن شیر نیز که از اوایل قرن 20 به یک استاندارد صنعتی تبدیل شد، با نوآرایی مولکول‌های پروتئین و چربی شیر، در نحوه تاثیر‌گذاری آنها بر بدن انسان تغییر ایجاد و ایجاب می‌کند که ویتامین‌های A و D به جهت تقویت خواص شیر به آن اضافه شوند. برخلاف آنچه رسانه‌ها و صنایع لبنی به ما القا می‌کنند، پاستوریزه و هموژنیزه کردن، لزوما برای سلامت ما مفید نیستند. با این حال شیر به عنوان یک ماده حساس غذایی که قابلیت جذب میکروارگانیسم‌های زیادی را به خود دارد لازم است همواره پیش از مصرف جوشانده شود، یا اینکه به صورت پاستوریزه یا هموژنیزه مصرف شود تا در این صورت سلامت ما به عنوان مصرف‌کنندگان این ماده غذایی مفید بیشتر تامین شود. منبع: naturalnews.com مترجم: یاسمین مشرف Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، طبق یافته محققان دانشگاه هوکایدو ژاپن، افراد مبتلا به آپنه خواب ۱۰ برابر افراد فاقد این اختلال در معرض ابتلا به آب سیاه چشم قرار دارند. آب سیاه یک نوع بیماری چشمی است که در آن، عصب بینایی به دلیل افزایش فشار چشم متحمل آسیب و صدمه شده که در نتیجه میدان دید محدود می شود. یاسوهیرو شین می، محقق این پژوهش، در این باره می گوید: «اگرچه اندازه گیری فشار چشم در زمان خواب به لحاظ فنی دشوار است، اما ما با استفاده از یک سنسور ویژه مشابه لنزهای تماسی توانستیم این تغییرات فشار را در زمان توقف مکرر تنفس بیماران مبتلا به آپنه در حین خواب اندازه گیری کنیم.» معمولا عنوان می شود که در زمان توقف نفس کشیدن (دم)، فشار درون سینه ای افزایش می یابد و همین مسئله فشار چشم را نیز افزایش می دهد. اما به طور غیرمنتظره ای در این مطالعه مشخص شد که فشار چشم در زمان قطع نفس کشیدن، کاهش می یابد. محققان دریافتند با توقف تنفس، میزان اشباع اکسیژن خون اُفت می کند و همین مسئله آغازگر آسیب و صدمه به عصب بینایی است که می تواند منجر به آب سیاه شود. Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

به گزارش جام جم آنلاین ، دکتر امیر هوشنگ احسانی متخصص پوست و مو در گفت و گو با آستان و دسته بندی بیماری های واگیرداری که از آب استخر انتقال می کند گفت:افرادی که به بیماری قارچی سطح پوست مبتلا هستند با ورود به استخر آب را آلوده می کنند و با توجه به اینکه قارچ ها در محیط آب تا ساعت های طولانی زنده می مانند افراد دیگر را نیز مبتلا می کنند .این افراد به طور ثانویه به قارچ سطح پوست مبتلا شده و در ناحیه تنه،کشاله ران،پا،ناخن و سر دچار مشکلات قارچی خواهند شد. این استاد دانشگاه با اشاره به دمپایی های مشترک در استخرها و انتقال بیماری افزود:استفاده از دمپایی های مشترک و ورود به حوضچه آب و کلر در ابتدای استخرها می تواند مخزنی برای نگهداری قارچ ها باشد و افراد نیز از این طریق به بیماری های قارچی آلوده می شوند.دکتر احسانی در ادامه بیان کرد:حوله هایی که استریل نمی شوند در استخرها اگر به طور مشترک مورد استفاده قرار گیرد قارچ سطح پوست را به راحتی انتقال می دهد.معاون آموزشی بیمارستان رازی بیان کرد:دسته دوم بیماری های منتقله از آب استخر،ویروس هاست.ویروس عامل زگیل و بیماری مولوسکوم مدت های طولانی در آب مانده و در محیط های مرطوب شروع به رشد تکثیر می کند.افرادی که به زگیل کف پا مبتلا هستند با ورود به آب استخر این بیماری را منتشر می کنند و افرادی که مستعد هستند به محض قرار گرفتن در آب آلوده به زگیل کف پا مبتلا می شوند و ممکن است تا ماه ها روند درمانی ادامه داشته باشد.احسانی با اشاره به دسته سوم بیماری های منتقله از آب استخر افزود:دسته سوم بیماری های میکروبی به شمار می روند.عامل بیماری زرده زخم به راحتی از آب استخر به افراد منتقل می شود.افرادی که به زرده زخم و عفونت فعال مبتلا هستند با ورود به آب استخر این بیماری را منتشر می کنند و افراد دیگر به راحتی دچار عفونت زرده زخم می شوند.وی در ادامه تصریح کرد:مواد ضد عفونی کننده در آب استخر(کلر و...) در برخی مراکز به مقدار زیاد مورد مصرف قرار می گیرد و چون سنجش کلرزنی مطلاق استاندارد نیست تزریق کلر افراطی در آب استخر تحریکات پوستی را افزایش می دهد و افرادی که دچار خارش پوستی و اگزما هستند مشکلات شان تشدید می شود.دکتر احسانی در پایان با اشاره به اینکه مسئولین استخر و افرادی که تعمیرات را به عهده دارند باید توجه بیشتری نسبت به این گروه از بیماری های, ...ادامه مطلب

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تسنیم، یکی از بهترین و سالم‌ترین شیوه‌های در امان ماندن از سرطان مصرف آب سبزیجات است. اینکه آب سبزیجات چگونه می‌تواند انسان را از شر بیماری مهلکی مانند سرطان در امان بدارد سوال بجایی است. اول از هر چیزی به دلیل ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های فراوانش. در این مطلب به سبزیجات مفیدی اشاره می‌کنیم که آب آن‌ها سدی در برابر ابتلا به سرطان است. هویجاگر هویج ارگانیک باشد حتی نیازی نیست که پوست آن را بکنید. هویج حاوی میزان زیادی کاروتنوئید است که علاوه بر پیشگیری از ابتلا به سرطان برای شبکیه‌ چشم و پوست نیز مفید است. آب هویج به خودی خود خوش‌طعم است و می‌توان از آن برای طعم‌دهی به آب سبزیجات دیگر نیز استفاده کرد.نحوه‌ تهیه‌ آب سبزیجاتدر برخی از کشورها آب سبزیجات به صورت آماده در بطری‌ها به فروش می‌رسد. بدون شک شما نیز در هر آب‌میوه‌فروشی می‌توانید آب هویج یا آب کرفس را پیدا و نوش جان کنید؛ اما هیچ راهی بهتر از تهیه‌ آب سبزیجات خانگی و صد درصد طبیعی و تازه نیست حتی اگر امکاناتش را داشته باشید و خودتان این سبزیجات را عمل بیاورید که فوق‌العاده است چون از شر انواع سموم و آفت‌کش‌ها نیز در امان خواهید بود. همچنین شما به یک آب‌میوه‌گیری خوب نیز نیازمند هستید. بعضی از این آب‌میوه‌گیری‌های جدید فیبرها و عصاره‌ی کامل آب سبزیجات را می‌گیرند و حتی قادرند که سبزیجات بسیار سفت را نیز آب‌گیری کنند. در مورد میزان مصرف آب این سبزیجات نیز باید گفت که در جهت پیشگیری از ابتلا به سرطان، روزانه به میزان یک لیوان کافی است؛ اما اگر رژیم لاغری گرفته‌اید و یا اینکه خودتان را در معرض خطر بیشتری می‌بینید می‌توانید روزانه نیم‌لیتر از این آب سبزیجات را نیز بنوشید. توصیه‌ اکید داریم که آب سبزیجات را تازه به تازه بنوشید. در قسمت دوم در مورد نحوه‌ استفاده از آب سبزیجات برای افرادی که تحت شیمی‌درمانی هستند توضیحاتی ارائه می‌دهیم.انواع کلم‌هاکلم‌ها را جزو شاهکارهای طبیعت بدانید. برای آبگیری می‌توانید از تمام انواع کلم‌ها استفاده کنید اما بهترین گزینه‌ها کلم سبز و بروکلی است. این کلم‌ها نه تنها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند بلکه به تعادل هورمونی کمک کرده و از بروز سرطان‌های مربوط به عوامل هورمونی نیز پیشگیری می‌کنند.سبزیجات معطرنظرتان در مورد یک فنجان آب جعفری یا نعناع چیست؟ معلو, ...ادامه مطلب

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، مطالعات محققان دانشگاه میشیگان نشان می دهد افرادی که آب کافی مصرف نمی کنند در مقایسه با افرادی که به میزان کافی آب می نوشند، دارای شاخص توده بدنی بیشتری هستند. محققان با مطالعه حدود ۱۰ هزار فرد بزرگسال دریافتند افرادی که روزانه آب کمتری مصرف می کنند ۵۰ درصد بیشتر در معرض ابتلا به چاقی قرار دارند. کانی دیکمن، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «یافته ها نشان می دهد رژیم غذایی حاوی آب بیشتر، چه به صورت نوشیدنی و یا آب موجود در میوه ها و سبزیجات، احتمالا با وزن سالم تر همراه است.» در مجموع مشخص شد افرادی که به میزان کافی آب مصرف می کنند به طور میانگین دارای شاخص توده بدنی ۲۸ هستند، در حالیکه در افراد کم آب، شاخص توده بدنی ۲۹ به بالاست. به گفته محققان، یکی از دلایل این موضوع، این است افرادی که به قدرکافی آب می نوشند، احساس سیری بیشتری داشته و در نتیجه کمتر می خورند و دچار اضافه وزن نمی شوند. This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.Recommended article from FiveFilters.org: Most Labour MPs in the UK Are Revolting., ...ادامه مطلب

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، به گفته کارشناسان خوردن یک لیوان آب هویج دارای فواید متعددی است که در ادامه به آنها اشاره می شود. تقویت بینایی هویج منبع غنی ویتامین A است. این گیاه نارنجی حاوی رنگدانه های موسوم به بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود. ویتامین A موجب تقویت بینایی چشم و حفظ سلامت چشم ها می شود. مقابله با سرطان سینه مطالعات منتشرشده نشان می دهد مصرف آب هویج به مدت بیش از سه هفته موجب افزایش کل میزان کاروتنوئیدهای خون شده و فشار اکسایشی را کاهش می دهد. کاهش آسیب به DNA افراد سیگاری هویج منبع بزرگ بتاکاروتن غذایی است که مانع از آسیب به DNA لنفوسیتی، بخصوص در افراد سیگاری که در معرض ابتلا به سرطان های مختلف هستند، می شود. حفظ سلامت قلب مطالعات نشان می دهد مصرف منظم آب هویج به کاهش فشار سیستولیک کمک می کند. حفظ درخشندگی پوست و مو آب هویج غنی از آنتی اکسیدان ها و پتاسیم است که به بازسازی سلول ها کمک کرده و در نتیجه درخشش طبیعی پوست و مو حفظ می شود. کمک به کنترل قند خون یک لیوان آب هویج دارای کالری و قند پایینی است، و در عین حال مواد مغذی و مواد ضروری را داراست. از اینرو به تنظیم قند خون کمک کرده و دیابت را کنترل می کند. This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.Recommended article from FiveFilters.org: Most Labour MPs in the UK Are Revolting., ...ادامه مطلب

به گزارش جام جم سرا به نقل از سرای زندگی ، کاهش وزن نیاز به یک انگیزه ی قوی دارد؛ اما به جز انگیزه به راهکارهای دیگری هم نیاز دارید تا بتوانید نتیجه ی مورد نظرتان را دریافت نمایید، یکی از این راهکارها دریافت آبمیوه های چربی سوز است. در این اینفوگرافی طرز تهیه 3 آبمیوه رژیمی را آورده ایم. آب میوه های طبیعی به علت داشتن ریز مغذی ، سرشار از املاح و ویتامین های مختلف بوده و عامل خوبی برای مهار اشتها و پرخوری افراد چاق است و آنزیم های موجود در این میوه ها وزن را به طور طبیعی پایین می آورد. آب میوه کرفس استویامواد لازم: 3 ½ فنجان گوجه فرنگی خرد شده 2 فنجان خیار خورد شده کرفس 1 ساقه 3-4 قطره استویا (اختیاری) ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید زمین ¼ قاشق چای خوری فلفل قرمز ½ قاشق چای خوری نمک دریا دستور تهیه: برای درست کردن این آب میوه ابتدا کرفس را خرد کرده و سپس آب آن را بگیرید و بعد از آن یک مقدار استویا به آن اضافه کنید تا کمی مزه شیرینی به آن دست یابد و پس از اضافه کردن خیار و گوجه خرد شده قدری فلفل سیاه و قرمز همراه با نمک ، با آب کافی و کم برگ نعنا می توانید آنرا میل کنید. آب میوه شاهی و آب هویج مواد لازم: 1 فنجان شاهی خرد شده 2-3 هویج متوسط 2 گوجه فرنگی خرد شده رم ½ فنجان اسفناج ½ فنجان گشنیز 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید 1 قاشق چای خوری نمک دستور تهیه: هویج را شسته و با مقداری برگ گشنیز آن را داخل آب میوه گیری ریخته و با مقداری آب و کمی شکر هر روز صبح قبل از صبحانه آن را میل کنید. آب میوه کرفس و چغندر قند مواد لازم 4-5 ساقه کرفس 1 چغندر کوچک، مکعب 1 فنجان اسفناج خرد شده درشت گشنیز 1 دسته 1 قاشق چای خوری نمک دریا طرز تهیه: همه مواد را در ظرفی ریخته و مقداری آب لیمو به آن اضافه کنید ، سپس آن را با مقداری آب میل کنید .توجه داشته باشید که آب کرفس سموم را از بدن دفع می کند. برای خواندن اخبار پزشکی ، سلامت و سبک زندگی در کانال سرای زندگی عضو شوید. https://telegram.me/SarayeZendegi Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

به گزارش جام جم سرا ، آب‌میوه‌ تازه منبع عالی ویتامین‌ها و مواد معدنی است. ویتامین‌ها، آنزیم‌هایی را فعال می‌کند که به‌عنوان کاتالیست در هزاران واکنش‌ شیمیایی که در سراسر بدن رخ می‌دهد، عمل می‌کنند. آنزیم‌ها انرژی تولید می‌کنند که برای عمل هضم،جذب و تبدیل غذا به بافت بدن لازم است. بدون ویتامین‌ها آنزیم‌ها نمی‌توانستند فعالیت کنند و زندگی کردن برای ما انسان‌ها ناممکن می‌شد. در صورت مصرف آب‌میوه تازه، ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری جذب بدن می شود. آب‌پرتقال از بروز التهاب پیشگیری می‌کند مصرف چند لیوان آب‌پرتقال در روز، مانع بروز التهاب براثر مصرف یک صبحانه ناسالم می‌شود.علاوه بر آن احتمال آسیب‌دیدگی رگ های خونی را نیز کاهش می‌دهد.این تأثیرگذاری ناشی از میزان زیاد فلاوانوئید،رنگدانه گیاهی است که خاصیت ضدالتهابی دارد. لیموناد با سنگ کلیه مقابله می‌کند نتایج بررسی‌های متعدد نشان می دهد که مصرف لیموناد با سنگ کلیه مقابله می کند.اگر مشکل سنگ کلیه دارید با مصرف روزی یک لیوان لیموناد می‌توانید تشکیل مکرر سنگ را تا 90درصد کاهش دهید. آب انگور عملکرد مغز را افزایش می دهد این میوه منبع عالی انتوسیانین نوعی آنتی‌اکسیدان است که عملکرد مغز را بالا می‌برد. آب زغال اخته لوله ادراری را سالم نگه می‌دارد آب زغال‌اخته که هر یک لیوان آن حاوی 45 کالری است، مانع از بروز عفونت‌های لوله ادراری می شود . همچنین سلامت قلبی عروقی را بهبود می دهد زیرا سرشار از فلاوانوئید آنتی اکسیدان است. آب سبزی‌ها گوجه‌فرنگی حاوی لیکوپن است که خطر بروز پروستات و سرطان های دیگر را کاهش می دهد.آب سبزی‌ها غنی از ویتامین‌ها و مواد کانی است و فیبر موجود در آن فرد را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد. آب‌آلو به سیستم هاضمه کمک می‌کند این آب‌میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان، پتاسیم و فیبر است.علاوه بر آن خاصیت رونده نیز دارد که در تنظیم سیستم گوارشی بسیار مؤثر است. آب انار سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که با بیماری مقابله می‌کند آب انار از چای سبز هم آنتی‌اکسیدان بیشتری دارد .این میوه که خاصیت ضدالتهابی دارد می‌تواند از بدن در برابر بیماری قلبی نیز محافظت کند. منبع : روزنامه خراسان Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

دکتر نازلی نمازی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در این خصوص به جام‌جم می‌گوید: نیشکر در مناطق گرمسیری ازجمله جنوب شرقی آسیا رویش دارد. برزیل در رتبه اول و هندوستان در رتبه دوم کشت نیشکر قرار دارد. در هندوستان آب نیشکر یکی از نوشیدنی‌های محبوب مردم این کشور به شمار می‌رود که به صورت متداول استفاده می‌شود ولی در ایران بیشتر از فرآورده‌های حاصل از نیشکر همچون شکر سفید، شکر زرد و شکر قهوه‌ای یا سرخ استفاده می‌کنند که البته بتازگی شاهد تولید آب نیشکر و طرفداران آن هستیم. قند نیشکر از چغندر کمتر است؟ برخی تولیدکنندگان، نیشکر را پرخاصیت‌تر از چغندر قند معرفی می‌کنند و این روزها هم با ورود دستگاه‌های آب نیشکرگیری بر این تبلیغات افزوده شده و ادعاهایی مبنی بر این که قند نیشکر از چغندر قند کمتر است مطرح است. دکتر نمازی در این باره می‌گوید: قند نیشکر همچون چغندر قند از ساکاروز بوده و مزه شیرینی دارد و برای تهیه شکر و شیرین کردن برخی محصولات خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد و قند و شکر نیشکر در مقایسه با قند و شکر چغندرقند از نظر میزان مواد قندی و خواص تغذیه‌ای با یکدیگر تفاوت چندانی ندارند. البته در مقایسه، میزان ویتامین B نیشکر درصدی بیشتر از چغندرقند است که تاثیر تغذیه‌ای قابل توجهی ندارد. آب نیشکر خواص تغذیه‌ای آبمیوه را دارد؟ برخی خانواده‌ها آب نیشکر را همچون آبمیوه یک نوشیدنی مغذی می‌دانند و آن را در حجم زیاد خریداری کرده و به صورت روزانه میل می‌کنند و حتی بیماران دیابتی هم از آن استفاده می‌کنند. دکتر نمازی در این خصوص می‌گوید آب نیشکر حاوی مقادیری ترکیبات مغذی و مفید است، اما خواصی همپایه آب میوه‌ها و سبزیجات ندارد و افراد مبتلا به دیابت نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند و محدودیت در مصرف آن مانند مصرف شکر و قند چغندر الزامی است و مصرف روزانه این نوشیدنی برای افراد سالم و حتی کودکان به دلیل میزان قند بالایی که دارد به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود. به طب سنتی اعتماد کنیم؟ در کتب طب سنتی آمده است نیشکر و آب آن به صورت داروی مفرد یا در ترکیب با سایر گیاهان دارویی برای درمان برخی بیماری‌ها استفاده می‌شود. حتی در طب سنتی بعضی کشورها آمده است آب نیشکر ادرار آور است و بر این عقیده هستند که این نوشیدنی سبب عملکرد بهتر کلیه و جریان ادرار می‌شود و علاوه بر نیشکر ریشه، برگ و ساقه آن هم کاربرد د, ...ادامه مطلب